Als je mestcellen te snel geactiveerd worden wil je ze zoveel mogelijk stabiliseren en daarnaast de activatie verminderen. Luteoline helpt bij MCAS doordat het de activatie van de mestcellen vermindert.

Bij mestcelactivatie spelen er twee verschillende dingen: 

Activeren is het “wakker schrikken” waardoor degranulatie plaatsvindt, dit is het loslaten van de mediatoren, waarvan histamine er één is.

Stabiliseren is het zorgen dat het bindweefsel waarin de mestcellen zich bevinden steviger wordt zodat mestcellen niet bij de minste geringste beweging geactiveerd worden. Dit doe je door je bindweefsel sterker te maken. Er is ook medicatie die de mestcellen stabiliseert dit zijn Ketotifen en Nalcrom. Maar dat verhelpt het probleem van het slappe bindweefsel niet, dus wil je niet heel je leven aan de medicatie, verstevig dan je bindweefsel.

Luteoline is een flavonoïde die de activatie van de mestcellen vermindert, ze laten dan minder snel o.a. histamine vrij. 

Luteoline vind je in Radicchio sla, wortels, groene paprika, artisjokken, granaatappel, rooibosthee, boekweitkiemen, komkommer en verse groene kruiden als tijm, salie, pepermunt en (Mexicaanse) oregano. En een klein beetje in olijfolie en verse rozemarijn.

Groenten met het meeste luteoline:

• Radicchio 38
• Groene paprika 4,7
• Serranopeper 4,1
• Artisjok                     2,30 
• Blad van cichorei 2,1
• Citroen 1,9
• Rode eikenbladsla 0,9
• Broccoli 0,8 
• Lotuswortel 0,4
• Bieten rauw 0,377
• Spruitjes 0,33 
• Groene chilipeper 0,098
• Bleekselderij 0,069
• Pompoen 0,062
• Koolrabi 0,048

https://myintakepro.com/blog/luteolin-rich-foods/

https://www.intake.health/post/37-luteolin-rich-foods-ranked-by-luteolin-density