Paleo witte chocolade
Lisa Goudzwaard Dit recept komt uit de Paleo keuken en bevat naast kokosolie ook boter, voor de smaak. Je kunt deze eventueel ook weglaten.
- 100 gram kokosolie (gesmolten)
- 2 eetlepels roomboter (let op, bevat caseine en lactose)
- 60 gram geraspte kokos
- 6 druppels stevia (Sweetleaf liquid stevia)
- 1 handvol amandelen of macadamia noten
- 1 vanillepeul, merg (als je geen probleem met vanille hebt)
Roer alle ingredienten door elkaar en schenk in een bakvorm die je hebt bekleed met bakpapier. (daar kun je dan straks ook de faux chocolade in verpakken)
Als de ‘chocolade’half is gestold kun je het in stukken snijden. Laat het daarna verder afkoelen.
